خانه » آشپزی » پاستای لیمویی

پاستای لیمویی

پاستای لیمویی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است .
برای پختن این غذای خوشمزه تنها به پنیر پارمزان، روغن زیتون، آب لیمو و رنده پوست لیمو نیاز دارید. نوش جان!

نکاتی در رابطه با تهیه ی پاستای لیمویی:

۱- آب لیمو ها را بگیرید. و پوست یک عدد لیمو را رنده کنید.
۲- پنبر پارمزان را رنده کنید.
۳- برگ های ریحان را ریز خرد کنید.

پاستا را در آب نمک در حال جوش طبق دستور روی بسته بندی آن بپزید. آن را آبکشی کنید، به قابلمه برگردانید و کنار بگذارید. در این میان، آب لیمو و رنده پوست لیمو را با روغن زیتون ترکیب کنیدو سپس رنده پنیر پارمزان را به آن ها اضافه کنید. بر روی آن ها نمک و فلفل بپاشید و در صورت لزوم آب لیموی بیشتری به آن اضافه کنید.سس لیمو را به پاستا های در قابلمه اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید(پارمزان در این میان آب می شود). برای تزیین ریحان خرد شده و برگ های منداب را روی پاستا قرار دهید.

منبع سایت آشپزباشی

یک نظر

  1. خیلی خیلی خوشمزست!:)))) :p

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*

8 − 7 =