خانه » آشپزی » طرز تهیه نان بادام و عسل ، نان صبحانه خوشمزه و مقوی

طرز تهیه نان بادام و عسل ، نان صبحانه خوشمزه و مقوی

انرژی و سلامتی از خصوصیات نان بادام و عسل است، این نان خوشمزه با داشتن طعم دوست داشتنی عسل و بادام انتخاب مناسبی برای صبحانه است.

دستور پخت نان عسل و بادام

یکی از انواع نان صبحانه خوش طعم و پر انرژی نان بادام و عسل است که روش پخت آن را در ادامه خواهید دید.

 

مواد لازم

تخم مرغ ۲ عدد
کره ۵۰ گرم
شکر ۱/۴پیمانه
شیر ۱پیمانه
خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری
خمیر مایه نصف قاشق چایخوری
آرد سفید حدود ۶ الی ۷ پیمانه

 

طرز تهیه نان بادام و عسل

شیر ولرم را با شکر مخلوط میکنیم خمیر مایه میریزیم تا عمل بیاد.

کره نرم شده را با تخم مرغ هم می زنیم تا مخلوط بشن. آرد را که از قبل الک کرده ایم به تخم مرغ و کره و خمیر مایه عمل آمده اضافه می کنیم.

با دست هم می زنیم. به قدری آرد اضافه می کنیم که خمیر نان بادام و عسل به دست نچسبه.

حدود ۱۵ دقیقه ورز میدیم. خمیرمون را ۲ ساعتی درون ظرفی چرب شده میگذاریم تا استراحت کنه.

بعد از استراحت کمی ورز می دیم. به شکل دلخواهمون داخل قالب چرب شده میچینیم.

روی خمیرمون زرده تخم مرغ رومال می کنیم و خلال بادام و تخمه سیاه می ریزیم.

بعد از چیدن خمیرها در سینی، ۲۰ دقیقه دیگر به خمیر استراحت میدیم.

سینی را درون فر که از قبل گرم کرده ایم با ۱۵۰ درجه سانتیگراد ۳۰ دقیقه میگذاریم تا نان ها بپزه.

بعد از پخت در حالت داغی عسل رومال می کنیم.

 

خواص عسل

عسل حاوی آنتی اکسیدان است، از این رو مصرف آن برای سلامت قلب و عروق مفید است.

عسل به سلامت پوست کمک می کند و ضد پیری است.

هضم غذا را بهبود می بخشد.

آنتی بیوتیک طبیعی است.

ضد سرطان و ضد قارچ است.

تشنگی و علایم گرمازدگی را برطرف و سکسکه را متوقف می کند.

قدرت شنوایی را تقویت و بوی بد دهان را رفع می کند.

در بهبود آرتریت، عفونت مثانه و نفخ معده موثر است.

و …

 

خواص بادام

کاهش کلسترول خون

کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی

کاهش فشار خون

درمان یبوست

درمان سوزش معده

چربی های سالم و فیبرهای غذایی در لاغر شدن و کاهش وزن مفید و موثر هستند.

بادام سرشار از کلسیم بوده و برای استحکام استخوان‌ها مفید است.

و …

 

 

منبع:کانال آشپزی سپیده 


پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*

نوزده + سیزده =